Roses des sables

Préparation : 5 mn 

 

Ce qu il me faut 3

  • 200 g de chocolat 
  • 200 g de beurre 
  • 2 cuillères à café de miel
  • 300 g de corn flakes
La recette 3
 
  1. Faire fondre le beurre et le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie)
  2. Mélanger le miel avec le beurre et le chocolat
  3. Verser dans un grand bol et ajouter les cornflakes
  4. Mélanger délicatement le tout avec une grande cuillère en bois de l’extérieur à l’intérieur
  5. Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  6. Mettre au réfrigérateur et servir frais
 
Le petit plus 1
 
il est possible d’utiliser toutes sortes de céréales : riz soufflé, blé caramélisé…
 
Plantez-les avec des pics avant le réfrigérateur pour en faire des sucettes
 
 
Un bon plat d'hiver riche en gout et qui fait du bien !!!
. . . . .
Pour 6 personnes :
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 4 heures
. . . . .

Ingredients
    • 1 kg de bœuf (pour bourguignon ou un steak) coupé en dé de 3 cm par 3 cm
    • 1 oignon finement haché (ou plus selon les goûts)
    • 6 carottes coupées en morceaux de 3 cm
    • une branche de céleri finement haché
    • 100g de petits champignons
    • 1 boîte de tomates en morceaux (400g)
    • 1 bouillon de bœuf
    • 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire
    • thym
    • laurier
    • ail (facultatif)
Preparation
  1. Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4/5).
  2. Dans une marmite pouvant aller au four, faire colorer les oignons dans de l'huile d'olive.
  3. Faire frire la viande séparément pour la dorer ; ne pas la cuire complètement.
  4. Ajouter la viande aux oignons puis les champignons, le céleri et les carottes.
  5. Ajouter les tomates et le bouillon de bœuf (suffisamment pour recouvrir le tout).
  6. Ajouter laurier, thym, Worcestershire sauce, sel,poivre et enfourner pendant 4 heures pour une viande confite et tendre.
  7. Servir avec une purée de céleri, de carotte ou de pomme de terre maison.

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