Quiche courgettes et saumon fumé

 
 
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Pour 4 personnes :
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
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Ingredients
    • 1 pâte brisée
    • courgettes
    • 2 tranches de saumon fumé
    • oeufs
    • 20 cl crème fraîche
Preparation
  1. Râpez les courgettes et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau.
  2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. 
  3. Découpez les 2 tranches de saumon fumé et tapissez-en le fond de tarte. 
  4. Battez les oeufs et la crème fraîche, poivrez
  5. Etalez les courgettes sur le saumon et ajoutez la préparation. 
  6. Enfournez Th 7-8 pendant 45 mn environ

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