Quiche lardons-fromages

 
 
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Pour 4 à 6 personnes :
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 à 30 minutes
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Ingredients
    • 1 pâte brisée (pur beurre)
    • 2 oeufs
    • lardons
    • 10 cl de lait
    • emmental râpé
    • maasdam râpé
    • mozzarella râpé
    • poivre
    • muscade
Preparation
  1. Sortir la pâte du frigo au moins 10 min avant de la dérouler, préchauffer le four à 200 °C
  2. Etaler la pate brisée dans un plat à tarte (vous pouvez utiliser le papier cuisson)
  3. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette
  4. battre les 2 oeufs avec le lait, poivrer et ajouter la muscade selon les goûts. Ajouter le fromage râpé
  5. Répartir les lardons sur la pâte
  6. Recouvrir de la préparation 
  7. Enfournez 25-30 min à 200°C pour un four à chaleur tournante

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