Yaourts au chocolat noir

 
 
Un peu de gourmandise...
. . . . .
Pour 8 pots de 125 ml :
Préparation : 10 minutes
Fermentation : 12 heures
Réfrigération :
8 heures
Conservation :
 7 jours
. . . . .

Ingredients
    • 3 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre
    • 80 cl de lait entier 
    • 5 cuillères à soupe de lait en poudre instantané
    • 90 g de sucre en poudre
    • 50 g de chocolat noir patissier
    • yaourt nature du commerce
Preparation
  1. Dans une casserole mélangez le cacao, le lait, le lait en poudre et le sucre.
  2. Fouttez.
  3. Ajoutez le chocolat en carrés. Faites frémir sans laisser bouillir en remuant. Laissez refroidir.
  4. Ajouter le yaourt, mélangez bien.
  5. Versez dans les pots que vous placerez dans la yaourtière sans les couvercles pendant 12 heures.
  6. Placer les yaourts au frigo sans leurs couvercles pendant 2 heures.
  7. Mettre les couvercles et laisser à nouveau dans le frigo pendant 6 heures.

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