Yaourts "brownie"

 
 
Un peu de moelleux...
. . . . .
Pour 8 pots de 125 ml :
Préparation : 25 minutes
Fermentation : 8 heures
Réfrigération :
48 heures
Conservation :
 4 jours
. . . . .

Ingredients
    • 60 cl de lait entier 
    • 4 cuillères à soupe de lait en poudre instantané
    • 1 pot de yaourt nature du commerce
    • 200 g de chocolat noir 70% de cacao
    • 125 g de beurre
    • 100 g de cerneaux de noix
    • 115 g de sucre
    • oeufs
    • 50 g de farine
Preparation
La veille, préparez la recette de base du yaourt nature :
 
  1. Dans un saladier versez le lait et ajoutez le lait en poudre.
  2. Mélangez bien au fouet.
  3. Ajoutez le yaourt nature.
  4. Mélangez bien au fouet.
  5. Verser le liquide dans les pots puis les placer dans la yaourtière pendant 8 heures.
  6. Placer les yaourts au frigo sans leurs couvercles pendant 2 heures.
  7. Mettre les couvercles et laisser à nouveau dans le frigo pendant au moins 6 heures.

Le lendemain :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faitez fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Mélangez bien.
  4. Hachez grossièrement les noix.
  5. Fouettez le sucre et les oeufs.
  6. Incorporez le chocolat, la farine et les noix hachées.
  7. versez la pâte dans un moule.
  8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes puis laissez refroidir.
  9. Alternez yaourt et brownie dans des pots de service et laissez au frais 24 heures.

 

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